COMIDA SANA

Mira 7 alimentos que pueden causar estreñimiento

5 Mins read
alimentos pueden estreñimiento

En comeesto te mostramos la definición de estreñimiento y siete alimentos que pueden provocarlo.

¿Cuál es la definición de estreñimiento?

El estreñimiento es un problema común que se define generalmente como tener menos de tres deposiciones por semana.
Hasta un 27% de los adultos lo padecen, con los síntomas que lo acompañan, como la hinchazón y los gases. Cuanto mayor sea la edad o la inactividad física, mayor será la probabilidad de padecerlo.
Algunos alimentos pueden ayudar a aliviar o reducir el riesgo de estreñimiento, mientras que otros pueden empeorarlo.
Este post examina 7 alimentos que pueden provocar estreñimiento.

Alimentos que contienen gluten :

alimentos pueden  estreñimiento

El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la espelta, el kamut y el triticale. Algunas personas pueden experimentar estreñimiento cuando comen alimentos que contienen gluten.

Además, algunas personas son intolerantes al gluten. Se trata de una condición conocida como intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

En la mayoría de los países, se estima que entre el 0,5 y el 1% de las personas son celíacas, pero muchas pueden no ser conscientes de ello. El estreñimiento crónico es uno de los síntomas más comunes. Evitar el gluten puede ayudar a aliviar y sanar el intestino.

La sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC) y el síndrome del intestino irritable (SII) son otros dos casos en los que el intestino de una persona puede reaccionar al trigo. Los individuos con estas condiciones médicas no son intolerantes al gluten pero parecen sensibles al trigo y a otros granos.

Si sospecha que el gluten es la causa de su estreñimiento, asegúrese de hablar con su profesional sanitario para descartar una enfermedad celíaca antes de eliminar el gluten de su dieta.

Esto es importante, ya que el gluten debe estar presente en su dieta para que la prueba de la enfermedad celíaca funcione correctamente. Si has descartado la enfermedad celíaca, es posible que quieras experimentar con el consumo de diferentes niveles de gluten para evaluar sus efectos en ti.

Carnes rojas:

alimentos pueden  estreñimiento

La carne roja puede empeorar el estreñimiento por tres razones principales.

En primer lugar, contiene poca fibra, que añade volumen a las heces y las ayuda a desplazarse.

En segundo lugar, la carne roja puede reducir indirectamente la ingesta total de fibra diaria de una persona al sustituir a las opciones con más fibra de la dieta.

Esto es especialmente cierto si la persona se llena de una gran porción de carne durante una comida, reduciendo la cantidad de verduras, legumbres y cereales integrales ricos en fibra que puede comer en la misma sesión.

Este escenario llevaría a una menor ingesta diaria de fibra, aumentando potencialmente el riesgo de estreñimiento.

Además, a diferencia de otros tipos de carne, como la de ave y la de pescado, la carne roja suele contener mayores cantidades de grasa, y los alimentos ricos en grasa tardan más en ser digeridos por el organismo. En algunos casos, esto puede aumentar aún más la probabilidad de estreñimiento.

Las personas con estreñimiento pueden beneficiarse de la sustitución de la carne roja en su dieta por alternativas ricas en proteínas y fibra, como las judías, las lentejas y los guisantes.

Alimentos fritos o rápidos:

alimentos pueden  estreñimiento

Comer porciones grandes o frecuentes de alimentos fritos o rápidos también puede aumentar el riesgo de estreñimiento.

Esto se debe a que estos alimentos suelen tener un alto contenido en grasa y un bajo contenido en fibra, una combinación que puede ralentizar la digestión del mismo modo que la carne roja.

Los tentempiés de comida rápida, como las patatas fritas, las galletas, el chocolate y los helados, también pueden sustituir a otros tentempiés más ricos en fibra, como las frutas y las verduras, en la dieta de una persona.

Esto puede aumentar aún más la probabilidad de estreñimiento al reducir el total de fibra consumida diariamente.

Muchas personas creen que el chocolate es una de las principales causas de estreñimiento.

Además, las comidas fritas y rápidas suelen contener grandes cantidades de sal, lo que puede reducir el contenido de agua de las heces, secándolas y dificultando su expulsión.

Esto sucede cuando se come sal en exceso, ya que el cuerpo succiona agua de los intestinos para ayudar a compensar la sal extra en el torrente sanguíneo.

Esta es una de las formas en que el cuerpo trabaja para normalizar su concentración de sal, pero, por desgracia, puede provocar estreñimiento.

Caquis:

alimentos pueden  estreñimiento

Los caquis son una fruta popular de Asia oriental que puede ser estreñidora para algunas personas.

Existen varias variedades, pero la mayoría pueden clasificarse como dulces o astringentes.

En particular, los caquis astringentes contienen muchos taninos, un compuesto que se cree que reduce las secreciones y contracciones intestinales, ralentizando los movimientos intestinales.

Por este motivo, las personas que sufren estreñimiento deben evitar consumir demasiados caquis, sobre todo las variedades astringentes.

Arroz blanco:

alimentos pueden  estreñimiento

El arroz blanco puede provocar estreñimiento. Hay una gran diferencia entre el arroz blanco y el arroz integral.

  • El arroz blanco puede provocar estreñimiento porque se ha eliminado la cáscara, el salvado y el germen. Ahí es donde están toda la fibra y los nutrientes.
  • El arroz integral puede ayudar a aliviar el estreñimiento porque la cáscara, el salvado y el germen no se han eliminado.
  • El arroz integral es una buena fuente de granos enteros y contiene alrededor de 3,5 g de fibra y 5 gramos de proteínas en 1 taza.

Leche y productos lácteos:

alimentos pueden  estreñimiento

Los productos lácteos son otra causa común de estreñimiento, al menos para algunas personas.

Los bebés, los niños pequeños y los niños parecen estar particularmente en riesgo, posiblemente debido a una sensibilidad a las proteínas que se encuentran en la leche de vaca.

Una revisión de estudios realizados a lo largo de 26 años descubrió que algunos niños con estreñimiento crónico experimentaban mejoras cuando dejaban de consumir leche de vaca.

En un estudio reciente, niños de 1 a 12 años con estreñimiento crónico tomaron leche de vaca durante algún tiempo. A continuación, la leche de vaca se sustituyó por leche de soja durante un periodo posterior.

Nueve de los 13 niños del estudio experimentaron un alivio del estreñimiento cuando se sustituyó la leche de vaca por la de soja.

Hay muchos informes anecdóticos de experiencias similares en adultos. Sin embargo, se ha podido encontrar poco apoyo científico, ya que la mayoría de los estudios que examinan estos efectos se centran en niños, no en poblaciones de mayor edad.

Cabe destacar que las personas con intolerancia a la lactosa pueden experimentar diarrea, en lugar de estreñimiento, después de consumir lácteos.

Alcohol:

alimentos pueden  estreñimiento

El alcohol se menciona con frecuencia como una causa probable de estreñimiento.

Esto se debe a que el consumo de alcohol en grandes cantidades puede aumentar la pérdida de líquidos a través de la orina, causando deshidratación.

Una mala hidratación, ya sea por no beber suficiente agua o por perder demasiada a través de la orina, suele estar relacionada con un mayor riesgo de estreñimiento.

Lamentablemente, no se ha podido encontrar ningún estudio sobre la relación directa entre el consumo de alcohol y el estreñimiento. Además, algunas personas afirman que experimentan diarrea, en lugar de estreñimiento, después de una noche de copas.

Los efectos pueden variar de una persona a otra. Quienes deseen contrarrestar los efectos potencialmente deshidratantes y estreñidores del alcohol deberían intentar compensar cada ración de alcohol con un vaso de agua u otra bebida no alcohólica.

Como te dije en el primer párrafo, hay diferentes alimentos. Algunos alimentos pueden llegar a ser peligrosos si no sabes consumirlos, y otros son saludables. Este post te mostrará Los mejores hábitos alimenticios si tienes más de 50 años

Deja un comentario