Pérdida De Peso

Las 6 mejores salsas para ensaladas para perder peso

4 Mins read

En comeesto hoy te proponemos seis salsas para aderezar ensaladas que pueden ayudarte a perder peso. Esperamos que esto te ayude a conseguir la versión más saludable de ti mismo.

No es ningún secreto que la ensalada es una de las mejores opciones de comida que puede hacer mientras intenta perder peso. Pero los expertos dicen que lo que se pone en la ensalada cuenta, y ciertos aderezos pueden acumular calorías rápidamente. Según Johna Burdeos, RD, las salsas caseras suelen ser la mejor opción porque se puede controlar la cantidad de aceite, sal y azúcar que contienen. Dicho esto, cuando se busca la comodidad, un montón de aderezos para ensaladas comprados en la tienda pueden ser igual de eficaces para la pérdida de peso.

Por lo general, los aderezos que contienen mayonesa, suero de leche, crema agria o yema de huevo tienden a ser más altos en grasa y calorías (piense: rancho y César cremoso).
«También es mejor evitar las marcas con largas listas de conservantes, ya que los alimentos altamente procesados se han asociado con el aumento de peso y otras enfermedades crónicas», dice Sara Chatfield, MPH, RDN en Health Canal. «En su lugar, busque vinagretas a base de aceite hechas con aceites altos en ácidos grasos monoinsaturados saludables y limitados azúcares añadidos o conservantes».
Aunque los aderezos sin grasa pueden parecer una opción ideal, Sheri Kasper, RDN, CEO y cofundadora de FRESH Communications, no los recomienda. A menudo, estos aderezos están cargados de sodio, azúcar e ingredientes artificiales para compensar la falta de grasa y sabor.

Aderezo de ensalada fermentado con miso y jalapeño de Cleveland Kitchen

salsas para ensaladas

POR 2 CUCHILLAS: 35 calorías, 3,5 g de grasa, 0 mg de colesterol, 200 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (1 g de azúcar), 1 g de proteína

«Los aderezos para ensaladas de Cleveland Kitchen son fenomenales para la pérdida de peso porque están hechos exclusivamente con verduras fermentadas, por lo que son muy saludables», dice Kasper. «Las nuevas investigaciones sugieren que la salud intestinal está vinculada a la pérdida de peso, por lo que el hecho de que estos aderezos puedan ofrecer apoyo intestinal les da una ventaja en el departamento de pérdida de peso».
Este aderezo de miso y jalapeño está cargado de sabor, lo que significa que un poco rinde mucho. Eso hace que sea aún más notable que sólo contenga 35 calorías, 1 gramo de azúcar y 3,5 gramos de grasa por porción. También es sorprendentemente versátil: pruébalo en cuencos de cereales, sándwiches y salteados.

Aderezo de ensalada Diosa Verde de Primal Kitchen

salsas para ensaladas

POR 2 cucharadas: 120 calorías, 12 g de grasa (1,5 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 180 mg de sodio, <1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteínas.

Este aderezo de ensalada está aprobado por Whole30, es apto para Paleo y está certificado por Keto, pero eso no es todo. Jillian O’Neil, RD y fundadora de Eat.Train.Love.NYC, señala que le encantan los aderezos de Primal Kitchen porque también sirven para marinar.
Este aderezo es tan bueno para ti como su sabor y está hecho con ingredientes saludables como el aceite de aguacate, aminos de coco, estragón picante y mostaza de Dijon. Además, no contiene azúcar, gluten, productos lácteos ni soja.

Aderezo ecológico de limón y ajo de Tessemae

Aderezo ecológico de limón y ajo de Tessemae-salsas para ensaladas

POR 1 cucharada: 80 calorías, 9 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 65 mg de sodio, 0 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteínas.

Este aderezo recibe la aprobación de O’Neil, no sólo porque contiene sólo seis ingredientes, sino también porque es totalmente orgánico, sin gluten, sin azúcar y sin lácteos. Resulta que también es vegano, aprobado por el programa Whole-30 y apto para cetonas.
Pero no te equivoques: este aderezo de limón y ajo es súper sabroso, gracias a la adición de semillas de mostaza y especias. Ligero, cítrico y refrescante, es perfecto para las barbacoas y los picnics de verano.

Ken’s Steakhouse Lite Northern Italian Dressings con albahaca y romano

Ken's Steakhouse Lite Northern Italian Dressings con albahaca y romano-salsas para ensaladas

POR 2 CINTAS: 50 calorías, 4,5 g de grasa (0,5 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 280 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (0 g de fibra, 0 g de azúcar), 0 g de proteínas.

Con pimientos rojos, albahaca dulce y una pizca de queso romano, esta vinagreta rebosa de auténtico sabor del norte de Italia; es perfecta para rociar ensaladas de pasta, wraps y verduras a la parrilla por igual.
«Se puede encontrar fácilmente en las principales tiendas de comestibles», dice Burdeos. «Y sólo contiene 50 calorías y sin azúcar por porción».
¿Mencionamos que también tiene sólo 1 gramo de carbohidratos y 4,5 gramos de grasa por porción?

Vinagreta balsámica Annie’s

Vinagreta balsámica Annie's-salsas para ensaladas

POR 2 CUCHILLAS: 100 calorías, 10 g de grasa (1 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 60 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (0 g de fibra, 1 g de azúcar), 0 g de proteínas.

Aunque este aliño puede contener 10 gramos de grasa por ración (el 13% de tu VD), Chatfield lo nombra como una de las mejores opciones, ya que es poco saturado en grasas, azúcares, sodio y carbohidratos.
Los principales ingredientes de esta vinagreta son sencillos: vinagre balsámico, aceite de canola prensado por expulsión, miel, mostaza molida a la piedra y sal marina. Aun así, tiene un sabor sorprendentemente picante y una textura cremosa, por lo que no es necesario utilizar mucha cantidad para animar la ensalada.

Vinagreta ecológica Bragg

Vinagreta ecológica Bragg-salsas para ensaladas

POR 2 CUCHILLAS: 70 calorías, 7 g de grasa (1 g de grasa saturada), 20 mg de sodio, 4 g de carbohidratos (2 g de azúcar), 0 g de proteínas

Esta vinagreta en particular promete una serie de beneficios para la salud, gracias a la adición de aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, vinagre de sidra de manzana amigable para el intestino, y otros ingredientes nutritivos como el amino líquido de coco y el ajo orgánico.
Una revisión del European Journal of Nutrition de 2014 encontró que el consumo de aceite de oliva puede ayudar a promover la pérdida de peso.
«Es bajo en azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y conservantes, y solo tiene 70 calorías por ración», añade Chatfield.

si quieres saber cómo preparar la ensalada de orzo fácil haga clic aquí

Deja un comentario