BEBIDAS

Efectos secundarios de beber zumo de apio, según la dietista

5 Mins read

El zumo de apio está de moda últimamente. Incluso ha entrado en el menú secreto de Starbucks. Algunos dicen que aumenta la energía y otros afirman que alivia la ansiedad.

licuar tallos de apio y beberlo no es tan extraño como parece. De hecho, el zumo de apio -el líquido que se cuela de los tallos de apio licuados- puede ser muy beneficioso para la salud. Este zumo verde repleto de nutrientes no sólo proporciona a su cuerpo todo tipo de vitaminas y minerales que necesita, sino que también puede ayudar a prevenir enfermedades y a mantener su cuerpo sano a largo plazo. Pero con tantos beneficios para la salud que puede aportar el zumo de apio, ¿hay que tener en cuenta algún efecto secundario negativo si se toma este zumo con regularidad?¿Qué personas no pueden tomar jugo de apio?

Está lleno de nutrientes beneficiosos

Uno de los principales beneficios de beber zumo de apio con regularidad es el impulso de micronutrientes que aporta a tu cuerpo en una sencilla taza verde.

«Un gran beneficio del zumo de apio es que está repleto de nutrientes como el calcio, el potasio, el magnesio y las vitaminas A, C y K», dice Burgess. «Estos nutrientes son esenciales para muchas funciones importantes de nuestro cuerpo».

Una taza de zumo de apio es también una valiosa fuente de calcio (8% de su valor diario), magnesio (7% VD) y potasio (14% VD).

Puede reducir la inflamación y el riesgo de enfermedad.

«El calcio, el potasio y el magnesio pueden ayudar a reducir la presión arterial y se ha comprobado que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares», dice Burgess.

Un estudio publicado en el Journal of Chiropractic Medicine evaluó el beneficio de beber jugo de apio para un paciente hipertenso y encontró que la inclusión de jugo de apio en su dieta, así como la atención quiropráctica regular, encontró que su presión arterial disminuyó con el tiempo. Aunque este estudio sólo analizó a un paciente, muchos expertos confirman que los diferentes aspectos nutricionales del zumo de apio pueden seguir beneficiando la salud del corazón de forma positiva.

Otro estudio publicado en Phytotherapy Research descubrió que los flavonoides del apio pueden suprimir la inflamación cardiovascular, disminuyendo el estrés oxidativo en el torrente sanguíneo que puede aumentar el riesgo de enfermedad. Además, «provocan la expansión del músculo liso de los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial».

Puede mejorar la salud de los ojos y la piel

Burgess señala que el zumo de apio puede contribuir a la salud de los ojos gracias a su aporte de vitamina A. Una taza de zumo de apio contiene el 7% de su VD de vitamina A, que es un nutriente importante para «la visión, el crecimiento, la división celular, la reproducción y la inmunidad», según la Clínica Mayo.

El zumo de apio también es hidratante, lo que ayuda a mejorar la salud de la piel. La vitamina C de este zumo verde (que contiene el 16% de su VD) también puede contribuir a la síntesis de colágeno, que forma parte de los tejidos que sostienen las articulaciones y es responsable de la elasticidad de la piel (es decir, de hacerla más suave).

Le falta fibra

El apio es típicamente conocido por ser una buena fuente de fibra, con una taza de tallos enteros de apio que contiene 1,6 gramos de fibra junto con esas vitaminas y minerales beneficiosos.

«La fibra ayuda a alimentar a las bacterias buenas en su intestino, lo que apoya un microbioma intestinal saludable y resulta en la producción de ciertos compuestos beneficiosos como los ácidos grasos de cadena corta», dice Burgess. «Además, la fibra ayuda a mantenerte lleno por más tiempo y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y a reducir el colesterol».

Por desgracia, cuando se licúan los tallos de apio y se cuelan para hacer zumo, también se cuela la mayor parte de la fibra, según Burgess. Sin la fibra y la proteína en una comida, los niveles de azúcar en sangre pueden subir y bajar rápidamente, haciendo que te sientas más hambriento en lugar de satisfecho y lleno después de una comida.

Jugo de apio beneficios

El jugo de apio es una bebida fresca que se come frecuentemente en la Argentina, pero cuya composición no se conoce a ciencia cierta. En 2016 se publicó un artículo que mencionaba su efecto laxante, pero también mencionaba otros efectos como:

– Digestión más lenta

– Debilidad musculoesqueltica

– Náuseas

No hay información adicional con respecto a estos efectos secundarios de consumir el jugo de apio

Beber jugo de apio fresco con el estómago vacío

Beber jugo de apio fresco con el estómago vacío es un proceso que consiste en beber el jugo de la planta del apio para sacar beneficios para la salud. Los jugos de la planta tienen propiedades que ayudan a regular la flora intestinal, pero también aumentan la eliminación de azúcar del torrente sanguíneo. El apio (Pimpinella anisum) crece en gran parte de Europa y América del Norte, así como en el Asia Central y el oriente asiático. Los jugos de la planta se utilizaron tradicionalmente para tratar las náuseas, ya que contienen un compuesto llamado anisina, que estimula la excitabilidad nerviosa periférica del surco bucal y hace sentir mejor

¿Por qué es saludable el zumo de apio?

La familia de kale/acelgas incluye muchos tipos diferentes de verduras, todas ellas valoradas por sus propiedades saludables. Las acelgas y el kale probablemente sean las verduras más comunes que se encuentran en los supermercados de Estados Unidos. Las acelgas suelen utilizarse en sopas, guisos y estofados, mientras que el kale se consume más comúnmente crudo. El kale es un alimento nutricionalmente poderoso con altos niveles de vitaminas A y C, así como de calcio y potasio.

La mejor forma de beber jugo de apio

El jugo de apio es mejor bebido de esta forma.

  • El jugo de apio es mejor bebido en esta forma.
  • Beber el jugo de apio de esta forma es la mejor opción.
  • Es mejor beber el jugo de apio de esta forma.
  • Tomar el jugo de apio de esta forma es la mejor manera.
  • Bebiendo el jugo de apio de esta forma es lo mejor.

¿Es eficiente el zumo de apio ?

Zumos de frutas y vegetales son una excelente manera de añadir muchos nutrientes a nuestra dieta diaria. Sin embargo, algunos de ellos pueden ser potencialmente dañinos para el organismo. Cuando se toman en grandes cantidades, pueden causar problemas como desórdenes digestivos, acidosis, colapso hepático y cáncer

Opiniones sobre el zumo de apio

El Panel de Expertos en Nutrición y Alimentación Saludable de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard encontró que comer una dieta rica en vegetales y frutas puede ayudarlo a mantenerse saludable y vivir más tiempo. Esto incluye beber jugo de vegetales. De hecho, según un estudio publicado en el Journal of the American Medical Association, beber jugo de frutas y vegetales todos los días es una de las 10 formas de prevenir enfermedades del corazón. El panel también encontró que beber jugo de vegetales puede ser parte de un patrón de alimentación saludable para el corazón. El estudio encontró que beber una taza de jugo de vegetales al día puede reducir el riesgo de morir de enfermedades del corazón en un 24%.

Deja un comentario