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como preparar Salsa de Almejas con Linguine

20 minutos Cook
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Bienvenidos mis mejores amigos en este post les voy a mostrar una deliciosa receta de Salsa de Almejas con Linguine.

Esta es una receta súper rápida y fácil. Una de mis favoritas. Incluso a mis hijos les encanta. Aunque a veces uso 1 1/2 libras de fideos. También se puede usar Fettuccine. Sabe aún mejor con panecillos recién horneados o pan francés y una ensalada de jardín. Para una ocasión especial, acompañe el plato con un buen vaso de vino tinto.

vamos a la receta

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Salsa de almejas con linguini

Salsa de almejas con linguini

esto
prep time
20 minutos
cooking time
20 minutos
servings
4
total time
40 minutos

Equipment

Ingredients

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta linguine

  • ½ taza de mantequilla

  • 3 dientes de ajo picados

  • 1 libra de champiñones frescos, cortados en rodajas

  • 2 latas (6.5 onzas) de almejas picadas con su jugo

  • ½ taza de perejil fresco picado

  • 1 cucharadita de sal

  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida

  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Instructions

1

Paso 1

Poner a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Añade la pasta y cuécela de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escúrrela.
2

Paso 2

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Saltear el ajo y las setas hasta que se doren. Incorporar las almejas con su jugo, el perejil, la sal y la pimienta blanca. Cocinar a fuego medio hasta que estén calientes. Mezcle con la pasta hasta que esté uniformemente cubierta. Servir adornado con queso parmesano.

Notes

Datos nutricionales Por ración: 795 calorías; proteínas 43,2g; hidratos de carbono 92,7g; grasas 29,3g; colesterol 127,2mg; sodio 939,1mg. Nutrición completa

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