BEBIDAS

5 bebidas que aumentan secretamente la inflamación de su cuerpo

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En los últimos años se ha hablado mucho de la inflamación. Cualquiera que busque evitar el dolor y los problemas de salud a largo plazo ha sido advertido sobre esta condición, ya que un mayor nivel de inflamación puede conducir a cáncer, enfermedades del corazón y otros problemas de salud si se ignora. Aunque la inflamación puede causar innumerables problemas, educarse sobre las formas de prevenirla puede marcar una gran diferencia.

Según la Clínica Cleveland, ciertos alimentos como las carnes en conserva, los fritos, los dulces y otros carbohidratos refinados pueden desencadenar peores marcadores de inflamación crónica. Ciertos alimentos siempre tienen una mala reputación cuando se trata de desencadenar la inflamación, pero las bebidas también pueden conducir a esta condición. Los expertos han relacionado el consumo excesivo de alcohol con la inflamación, pero otras bebidas furtivas también pueden agravar los efectos.

Cafés azucarados

«Aunque las investigaciones sugieren que el café en sí mismo podría tener efectos beneficiosos sobre la inflamación debido a sus compuestos vegetales y a su contenido en polifenoles, lo que se pone en el café podría contrarrestar lo bueno», dice Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, autora de The Sports Nutrition Playbook y miembro de nuestra junta de expertos médicos. «Muchas bebidas de café y de falso café están cargadas de azúcar de jarabes, salsas, batidos y lloviznas. Si te tomas un café grande o venti todos los días, es posible que estés consumiendo más azúcar de lo que crees. ¿Le hace daño un café con leche con un sabor divertido una vez a la semana? No, pero el consumo constante de azúcares añadidos en las bebidas sí puede hacerlo».

En su lugar, Goodson sugiere que intentes «conformarte con menos dulzor y quizás sólo pedir una bomba de sabor, omitir el batido y la llovizna y usar sólo espuma de leche. Ahorrarás en azúcares añadidos, calorías y, probablemente, también en dólares».

Si realmente quieres combatir la inflamación con cafeína, consulta los Mejores Hábitos de Café para la Inflamación y haz que tu café con leche matutino trabaje a tu favor.

Leche de avena aromatizada

«Cuando se trata de leche no láctea, no todas las marcas y variedades son creadas iguales», dice Trista Best, RD de Balance One Supplements. «Cuando la leche de avena se hace con saborizantes y azúcares añadidos se convierte en inflamatoria. Incluso las opciones sin sabor pueden contener alrededor de 7 gramos de azúcar por porción. Para aquellos que tienen una alergia o intolerancia al gluten que puede hacer que su reacción inflamatoria peor. Si bien la avena no contiene gluten por naturaleza, algunos se procesan en instalaciones que fabrican ingredientes que contienen gluten, lo que hace posible la contaminación cruzada.»

Si quieres elegir la mejor leche de roble para tu bolsillo, asegúrate de echar un ojo a Las mejores y peores marcas de leche de avena para comprar.

Té dulce

«Las bebidas endulzadas con azúcar, como el té dulce, deben limitarse al máximo», dice Goodson. «Con el tiempo, la ingesta excesiva de azúcares añadidos puede contribuir a la inflamación crónica, y muchas bebidas endulzadas con azúcar no tienen casi ningún valor nutricional, lo que significa que realmente sólo te proporcionan azúcar y calorías. Intenta cambiarlas por agua, aguas ligeramente aromatizadas o incluso agua con sabor a fruta fresca como una buena fuente de hidratación baja o sin azúcar.»

Batidos comprados en la tienda

«Mientras que los batidos pueden ser una gran opción para reemplazar las comidas o para la recuperación después del entrenamiento, muchos de los que se compran en las tiendas de batidos en realidad tienen azúcar añadido en una palabra que puede que no reconozcas llamada turbinado», dice Goodson, y añade: «¡La adición de turbinado, además de los zumos de frutas, puede aumentar el contenido de azúcar de un batido realmente rápido!»

«No hay que confundirlo con la fruta o el zumo de fruta recién exprimido, que se considera azúcar natural, estamos hablando de azúcar añadido (también conocido como azúcar vertido en el batido)», dice Goodson. «Este azúcar añadido, cuando se consume a lo largo del tiempo, puede contribuir potencialmente a la inflamación, especialmente si se toman otras bebidas azucaradas».

«La solución es, en primer lugar, hacer un batido en casa con fruta fresca, leche y yogur, pero si vas a comprar uno, comprueba la lista de ingredientes y la etiqueta de información nutricional», dice Goodson. «Reducir el azúcar añadido puede significar obtener un batido delgado, magro o ligero, dependiendo de cómo lo etiquete la tienda. Luego, por supuesto, asegúrate de que tu batido tiene una buena proporción de carbohidratos y proteínas para que no te suba el azúcar en sangre.»

Soda

«Los refrescos azucarados aumentan la inflamación», dice Lisa Young, Ph.D., RDN, autora de Finally Full, Finally Slim y miembro de nuestra junta de expertos médicos. «La inflamación crónica puede desarrollarse con el tiempo por tomar regularmente bebidas con mucho azúcar añadido. Los refrescos son el principal contribuyente al azúcar añadido en la dieta. El consumo de una dieta alta en azúcares añadidos puede aumentar la inflamación que puede conducir a la enfermedad. Sugiero beber agua o agua con gas en su lugar. Está bien añadir menta y limón, o incluso un chorrito de zumo para darle sabor».

No sientas que tienes que dejar los refrescos de golpe. Si el agua con gas le parece poco atractiva, asegúrese de probar las 6 mejores bebidas para tomar cada día, según los dietistas, y encuentre la forma de hacer que una nueva bebida le funcione sin preocuparse por la inflamación.